Descripció:

La Fundació Pere Tarrés, és una entitat sense ànim de lucre, dedicada al món del lleure, l'educació i l'acció social, des de fa més de 60 anys. Som una entitat molt involucrada en projectes i campanyes dedicades al lleure dels infants i els joves, per aquest motiu tenim distribuides per diferents zones les nostres pròpies cases de colònies.

Des de la Fundació Pere Tarrés, actualment estem cercant un/a Cuiner/a per una de les nostres cases de colònies ubicada a Calafell.

La persona seleccionada es responsabilitzarà de preparar, elaborar i vetllar per la qualitat, la higiene i el bon ús dels aliments i dels instruments de cuina.

Ens cal un cuiner/a experimentat/da que hagi fet àpats de manera autònoma com a mínim per a 75-100 persones.

Important que sigui capaç d'organitzar els serveis amb els ajudants de cuina i controli aspectes de seguretat alimentària (control d'al·lèrgens) i previsió de compres.

Observacions: Què faràs? - Garantir el compliment dels horaris dels menjars. - Fer les comandes de menjar. - Preparar i cuinar els menús. - Fer la neteja de la cuina. - Organitzar les tasques dels ajudants de cuina/neteja. - Vetllar per la higiene i la seguretat a la cuina.