HOTR0108 – OPERACIONS BÀSIQUES DE CUINA
| Organitzador | SOC |
|---|---|
| Data d'inici | 08/01/2024 12:00 am |
| Durada | 270 H |
| Modalitat | presencial |
| Adreçat a | Si busques feina, això t’interessa! |
| Objectius | Preelaborar aliments, preparar i presentar elaboracions culinàries senzilles i assistir en la preparació d'elaboracions més complexes, executant i aplicant-hi operacions, tècniques i normes bàsiques de manipulació, preparació i conservació d'aliments...Assistir en l'elaboració culinària i realitzar i presentar preparacions senzilles..Executar operacions bàsiques d'aprovisionament, preelaboració i conservació culinaris |
