Objectius: Aquest curs permet obtenir un certificat professional* per desenvolupar l’activitat professional en grans, mitjanes i petites empreses implicades en l’elaboració i envasament del vi, l’aiguardent i els licors. L’objectiu del curs és capacitar en les operacions d’elaboració, criança i envasament de vins, aiguardents, licors i altres productes derivats d’acord amb les normes de qualitat, manipular la maquinària i els equips corresponents i efectuar el seu manteniment de primer nivell. Possibles llocs de feina al finalitzar la formació: elaborador/a de vins, vinagres, cava, licors; operador/a de màquines d’envasar begudes; envasador/a; treballador/a d’elaboració begudes alcohòliques; cellerer/a.